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【数量・期間限定】ビターチョコレートのチョコテリーヌの中に栗羊羹を入れた「銀座大石」とのコラボ商品です。 栗とビターチョコレートを両方お楽しみいただけるテリーヌに仕上げました。
本日より30日先の到着希望日まで購入可能となっております。 このページでお選びいただいたお日にちにお届けいたします。 到着希望日と在庫の情報は毎日0時に更新されます。
指定のお詰め合わせ数と異なります。
こちらの商品は20歳未満に販売することができません。
こちらの商品は、小布施堂本店・本宅にて「栗の点心 朱雀」をお召し上がりいただいたお客様に、期間限定で先行お届けのご案内をしている商品となります。 ご来店時にお配りした購入パスワードを入力し「購入可能にする」ボタンをクリックしてください。
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「銀座大石」はフランス料理の名店として知られる完全予約制のレストランです。 旬な食材にこだわり、素材の「美味しい」を最大限に引き出したコース料理の数々がカウンター越しに直接提供されるスタイル。 お客様とのコミュニケーションを何より大切にする特別な空間に魅了されて予約が後を絶たない銀座の名店です。 食べログの「The Tabelog Award」で2021年から2024年まで4年連続でSilverを受賞しており、フレンチの百名店にも選出されています。
小布施堂は、栗の郷として知られる長野県小布施町にて栗菓子を製造しています。 伝統的な栗鹿ノ子や栗羊羹から、焼き菓子やモンブランなどの生菓子まで、和洋問わずに自社工場で仕込んだ栗あんを使用しています。
小布施堂当主が銀座大石を訪れた際に、一緒に美味しいデザートを作れたら、という話から今回の企画がスタートしました。 小布施堂の栗菓子に、味の掛け算が得意なフレンチの要素が合わさることで、今までにない新しいものを生み出そうと、銀座大石監修の元、コラボ企画の第一弾として「栗あんチョコテリーヌ」が完成しました。 チョコレートはヴァローナ社の最高級チョコレートを使用しビターな味わいに。 栗羊羹部分は、そのチョコレートに負けない栗感を出すために、栗粒の大きさや甘さにこだわり仕上げました。 チョコレートと栗の絶妙なハーモニーが生まれ、贅沢で濃厚な味わいが広がります。
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